土豆燒排骨的做法 步驟

用餐人數:1-2人

食材

主料:

排骨:500克

土豆:1個

輔料:

油:適量

鹽:適量

生抽:適量

老抽:適量

大蒜:適量

耗油:適量

冰糖:適量

姜:適量

步驟:

土豆燒排骨的做法步驟1

1.原圖材料

土豆燒排骨的做法步驟2

2.排骨冷水下鍋,煮出血水后撈出

土豆燒排骨的做法步驟3

3.撈出后先用冷水沖凈血沫,用紙巾吸干水份。

土豆燒排骨的做法步驟4

4.土豆洗凈去皮切滾刀塊

土豆燒排骨的做法步驟5

5.放入適量食用油,加入冰糖小火融化并炒出糖色,再放入姜片蒜末爆香

土豆燒排骨的做法步驟6

6.倒入排骨翻炒片刻

土豆燒排骨的做法步驟7

7.把老抽,醬油,蠔油都放入翻炒均勻至上色

土豆燒排骨的做法步驟8

8.倒入清水,沒過排骨為宜,大火燒開,小火燜煮30分鐘

土豆燒排骨的做法步驟9

9.然后加入切好的土豆,燜煮至土豆軟熟

土豆燒排骨的做法步驟10

10.最后汁水濃稠即可出鍋

土豆燒排骨的做法步驟11

11.成品

土豆燒排骨的做法步驟12

12.成品

小貼士

喜歡辣的可以放一些辣椒之類的

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